Miel de lavande
« La fleur des abeilles »
Récolté par nos abeilles sur les fleurs de lavande, Latifolia et Oficinalis, en Provence, pays d’Alphonse Daudet, pays du folklore enchanté…
Couleur : blanc.
Odeur : il n’évoque presque pas l’odeur de la lavande.
Goût : son goût aromatique rappelle le fruit de la passion, avec une saveur acide. Ses arômes ne restant que très peu en bouche. Il se consomme seul à la cuillère, sur toast beurré, pour agrémenter le thé, le lait chaud et convient dans les infusions du soir pour son action calmante et aseptisante
Miel crémeux à conserver à 14 °C